Тирпсе: Искусство рассказывания историй в ресторанном бизнесе

Минус Воркшоп создает уникальный ресторанный опыт, объединяющий высокую кухню и вдохновляющий дизайн

Тирпсе, ресторан, вдохновленный историей и меню своего бренда, предлагает гостям погрузиться в фантазию создания шеф-повара. Это исследовательское путешествие в частную столовую шефа, где каждый элемент пространства рассказывает свою историю.

Тирпсе - это брендовый ресторан, импортированный из Токио. Он был выбран в топ-50 ресторанов по версии Diners Club International и получил звезду Мишлен всего через два месяца после открытия. Теперь он находится в Гонконге, в K11 Musea.

Проект был реализован студией Minus Workshop. Они создали пространство, в котором каждый элемент имеет свою роль в рассказе. Лес и окружающая среда, волк-спутник шефа, его частная хижина, история с продуктами и сундук с сокровищами - все это составляет уникальный опыт посещения Тирпсе.

В процессе создания дизайна студия столкнулась с рядом вызовов. Одним из них было создание уютного пространства в глубоком углу ресторана, который был превращен в уединенное место, получившее название "Сундук с сокровищами". Здесь гости могут насладиться панорамным видом на море и забыть о суете за пределами ресторана.

Тирпсе - это не просто ресторан, это место, где каждый элемент пространства рассказывает свою историю. Это место, где гости могут насладиться моментом побега из города и погрузиться в уникальную атмосферу, созданную командой Minus Workshop.

Дизайн Тирпсе был удостоен серебряной награды A' Interior Space, Retail and Exhibition Design Award в 2020 году. Эта награда вручается за творческие, профессионально выдающиеся дизайны, демонстрирующие выдающуюся экспертизу и инновации.